Cuisine, terroirs et savoir-faire
La Journée du Patrimoine de Pays et Journée des Moulins fête sa 15e édition ! Le samedi 16 et le
Lire la suiteHistoire et cuisine
La cuisine paléolithique
Hommage à Joseph Delteil, le samedi 2 juin à Grabels, avec le 4° Deltheillerie en fête. Lecture, poésie, apéritif paléolithique
Lire la suiteUn année de festin joyeux !
Tournant la page de l’année sur le festin joyeux, pourquoi ne pas commenter 2012, dans le même esprit baroque pour
Lire la suitejoyeuses recettes festives !
Quelques recettes à chanter, quelques recettes enchanteuses (dans leur savoureuse orthographe de l’époque), tirées du Dictionnaire du désir de la
Lire la suiteLa pomme de terre proustienne
Se nourrir de lectures aussi, et tomber sur ces perles, ou plutôt ces truffes.Truffes qui poussent en terre comme ces
Lire la suiteVendanges romaines
Je ne serai jamais arrivée là si… En 1993, on m’a rapporté du mas des Tourelles, à côté de Beaucaire,
Lire la suitebuvette romantique
Le patrimoine peut se décliner sur les 5 sens, aussi je vous propose un voyage dans notre patrimoine musical et
Lire la suiteInstructions au cuisinier zen
«Quand vous faites la cuisine, ne regardez pas les choses ordinaires d’un regard ordinaire, avec des sentiments et des pensées
Lire la suitePâques : l’oeuf de Montpellier
Cette année pour Pâques, une recette d’oeuf de Montpellier, inventée pour un concours qui semble avoir disparu en chemin…(sauf une
Lire la suitecuisine historique de la Rome antique
Pourquoi s’intéresser à la cuisine de la Rome antique ? Pour moi, c’est la combinaison de ma passion d’enfance pour
Lire la suiteLes 3 soeurs, légumes amérindiens
La courge à cette saison est une infinie source d’inspiration, et j’ai cette fois cherché des idées aux origines, du
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