En hommage à Paul Bocuse
En hommage à Paul Bocuse, le Chef parmi les chefs, disparu hier, je dépose une truffe, aux côté des couronnes
Lire la suite
truffe
Truffe, en janvier c’est parfait !
Janvier est un mois formidable, qui commence l’année 2018 en blanc – la neige sur les montagnes – et noir
Lire la suiteHommage à Mr Bocuse, la soupe VGE
Lyon va devenir le nombril du monde gastronomique, sous l’œil du plus lyonnais et plus célèbre des chefs. Le
Lire la suiteRecettes parfaites de début d’année
Parce que le meilleur, dans le froid mois de janvier, cst l’arrivée de la truffe en majesté, voici deux recettes
Lire la suiteRendez-vous en février
Un calendrier de bons rendez-vous, pour ne pas se laisser gagner par le gris dans le mois le plus court
Lire la suiteproduits de fête made in Languedoc
Menu de fête localvore ascendant Languedoc-Roussillon, Mes suggestions de mets et accord vins, un florilège des mes belles dégustations de
Lire la suite