Recettes truffées de début d’année
Parce que le meilleur, dans le froid mois de janvier, cst l’arrivée de la truffe en majesté, voici deux recettes
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Read MoreFévrier est un mois formidable, pour la truffe ! La truffe est célébrée en Languedoc tout l’hiver, et L’atelier de
Read MoreEn hommage à Paul Bocuse, le Chef parmi les chefs, disparu hier, je dépose une truffe, aux côté des couronnes
Read MoreLyon va devenir le nombril du monde gastronomique, sous l’œil du plus lyonnais et plus célèbre des chefs. Le
Read MoreUn calendrier de bons rendez-vous, pour ne pas se laisser gagner par le gris dans le mois le plus court
Read MoreMenu de fête localvore ascendant Languedoc-Roussillon, Mes suggestions de mets et accord vins, un florilège des mes belles dégustations de
Read MoreLa truffe va si merveilleusement à la fin de l’année..cette fois en risotto Préparation : 1 jour à l’avance +
Read MoreBonne année sous le signe de la truffe ! Odeur envoutante, marbrures blanches sur noir en coupe, odeur envoutante ,
Read MoreIl ya quelques années, la truffe est passée pour moi du statut de particule noire au prix extravagant à une
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