Gâteaux d’ailleurs, Pâques
Cette année, je n’ai pas cherché les oeufs… mais les gâteaux pour Pâques !
En fait j’ai trouvé les deux : oeufs durs colorés nichés dans une
tresse briochée aux amandes à Berlin , en Allemagne,
gâteau de Pâques napolitain appellé pizza di grano, (goûté chez Gino à Sète),
un fond de pâte brisée rempli d’un délicieux mélange de crème pâtissère à la fleur d’oranger, morceaux d’oranges confites et grains de blé (grano).