Melon lavande

C’est la saison de couper la lavande, c’est la saison de cuisiner la lavande !
Comme c’est la saison du melon aussi, on peut combiner les deux en une composition pour buffet, aussi belle que bonne.
Basiquement, ce sont  melons de saison vidés, pelés et découpés en tranches, saupoudrés de quelques fleurs de lavande.
Notez l’effet décoratif de la fleur de lavande, mais penser aussi à quelques fleurs émiettées, mises comme un épice dans une sauce…