Mangez Lisez

Quelques lectures estivales de saison .

Qu’il pleuve où qu’il fasse grand beau temps, que vous avez une connexion internet ou du réseau ou pas….lire est une activité toujours possible.

Cet été je resterai fidèle au papier. Regardez cette démonstration absolue.

Contrairement à la tablette, il peut utilement avoir une deuxième vie pour éplucher des légumes ou allumer un barbecue.

Philosophie magazine, juin 2011
«je suis ce que je mange, la pensée diététique de Platon à MIchel Onfray»
Un dossier appétissant et digeste, mijoté avec des ingrédients de choix et une écriture ciselée : métaphysique des tubes (digestifs) par Cécile Bognon-Küss, docteur cru et mister cuit par Martin Duru, un miroir culturel franco-japonais en cuisine, un Michel ONfray au dessert «il y a une vie après les nouilles».

De bouche à oreille, alphabet comestible. Renée Alkaïm-Bollinger, éditions menu fretin
La plus savoureuse, sensuelle et cultivée des émissions de radio sur la cuisine à disparue. Il en reste une trace avec cet alphabet comestible, qui fait frétiller les mots  au fil des pages, affole les 5 sens  et laisse une terrible envie d’en lire encore.

Deux autres lectures dans ma valise d’été :
En parallèle de «Rome» diffusé sur Arte cet été, parfait pour un voyage en Italie :
«à la table des anciens», collection signets, éditions les belles lettres, (13€)
un recueil de textes d’auteurs romains autour de la table dans une collection qui aborde d’autres thèmes avec cette approche.

Conseillé par Catherine Bernard, vigneronne de goût et de plume, dans sa revue de livre pour Vitisphère, sur l’art et manière de la dégustation
Minuscules extases, Denis Grozdanovitch, éditions Nil (12€)