L'Edito d'Anne-Sophie

Marché : fraich’ attitude !

En cette semaine d’événements Fraich’attitud, mon conseil :allez au marché pour acheter  « localvore » !

C’est le temps des cerises et c’est un moment fabuleux pour aller au marché acheter fruits et légumes d’ici.
Et le reste : fromages, viandes, poissons et coquillage, vin et huile, miel et autres gourmandises.
C’est principalement mon  attirance pour l’Asie me conduit à fréquenter régulièrement d’autres fournisseurs .
En tout cas, voici un extrait de mon panier de ce matin au retour du marché bio des Arceau à Montpellier.

Orties, artichauts « calice », cerises et pois gourmands

Ajoutez-y carottes, concombres et choux-fleurs miniatures, coeurs de sucrine, dernières asperges, herbes fraîches et l’extraordinaire fromage de chèvre du pic Saint Loup roulé dans les fleurs de lavande…
et je ne me suis arrêtée uniquement parce que je ne pouvais plus rien transporter !