Stages de bio-cuisine
En avant première de mon reportage sur le stage de cuisine «sans» dans le prochain Terre de Vins, je vous conseille l’expérience, pour se mettre à la cuisine bio, végétarienne ou naturelle, sans gluten ou détox, il y a plein de stages attirants dans la région Languedoc :
–cuisiner bio et autrement, organisé par le CIVAM du Vidourle dans le gard :
au printemps c’est la cuisine nomade , les samedi matin
–cuisiner detox à Montpellier, avec Marie, diplômée de l’école euronature, les lundi : graines germées, huiles essentielles et algues
-cuisine bio à Montpellier avec le chef Armand du jardin des Pâtes, un stage du 26 au 30 avril, pour aborder légumes, algues, fruits, simples, céréales, légumineuses…
– des stages écologiquement responsables, sur les produits naturels et cuisine : pain au levain au feu de bois, fromage de chèvre «bio», confitures naturelles des 4 saisons, charcuterie paysanne ou préparer ses tisanes, pour ceux qui rêvent d’autonomie alimentaire.