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Gaperon & aligot

Je reviens d’Auvergne, pays de mon enfance, qu’on peut aimer pour ses défauts mêmes : «Munissez-vous toujours de lainages lorsque

Le secret de la socca «in situ», c’est à dire au fond du vieux Nice et nulle part ailleurs, c’est

C’est beau (grains noirs des kiwi dans la compote), c’est de saison, plein de fibres et de vitamines, et c’est

Ce n’est pas tout à fait encore le printemps, le vent frais invite encore à se régaler de plats d’hiver,

Pour manger des légumes en hiver, il n’y a pas que les gratins : les salades peuvent être superbes et

Dans les trésors d’hiver, ne pas oublier la noix, notamment pour ses acides gras essentiels type OMEGA 3. Pour moi,

Souvenir du Japon par voyageur interposé..bols de bois tournée de Kawayama, le bol est certainement le contenant fondamental de l’Asie,

Le cas du tofu Je n’ai jamais rencontré en France des gens qui AIMENT le tofu . J’ai rencontré des

Châtaigne et Cévennes sont des mots qui vont très bien ensemble… J’ai goûté une production particulièrement savoureuse, Verfeuille, : des

Pour finir l’année en douceur, on se lance dans les délicieux classiques des fruits fourrés, en faisant la pâte d’amande

sel parfumé Si facile à faire maison, si délicieux avec des herbes que l’on a cueilli soi-même Pour 1 pot