L'Edito d'Anne-Sophie

Le "top des toques"

La gastronomie est une affaire d’homme ?

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Si vous vous  sentez irrésistiblement attiré par les chefs  créatifs, vous aurez certainement dévoré le « Top des Toques« , 10 meilleurs chefs de la nouvelle vague, élus par Libération et le magazine l’Omnivore. Homme-nivore en fait,  car les 8 membres du jury et les 10 chefs élus… sont des hommes.

En cette journée de la femme, je leur rappelle juste l’existence d’Anne-Sophie Pic, Hélène Darroze, Flora Mikula, Reine Sammut, Sonia Ezgulian et quelques autres, même si je n’ai pas encore goûté pour en parler.
D’ailleurs, dans « Ratatouille », qui fait tourner la cuisine, au fait ?